Совсем скоро - 2 ДЕКАБРЯ, в среду, будем делиться хитами индийской кухни! 🖤⠀
⠀
Флагманы по белку: ПАЛАК ПАНИР (мягкий сыр в шпинате) и САМБАР (суп из бобовых с овощами).⠀
⠀
Ещё есть пара свободных мест 😉⠀
⠀
А на этой неделе одно из самых любимых блюд японской кухни - мисо суп 🍲⠀
⠀
Суп-находка для лентяев)) ⠀
⠀
Нам нравится в нём всё! И кисло-соленый вкус, и "морская" тема от водорослей вакаме и нежный тофу и "вишенка на торте" - кунжут!⠀
⠀
В общем, всем срочно в магазин за ингредиентами)⠀
⠀
МИСО СУП ⠀
⠀
📚Ингредиенты:⠀
(на 4 порции)⠀
⠀
• Вода - 1 л.⠀
• Мисо паста - 2 ст. л.⠀
• Соевый соус - 2-3 ст. л. ⠀
• Водоросли вакамэ - 1 столовая ложка⠀
• Кунжут - 1 столовая ложка⠀
• Тофу - 100 гр.⠀
⠀
📚 Способ приготовления:⠀
⠀
В отдельной миске в небольшом количестве воды развести мисо пасту. Оставшуюся воду вскипятить, добавить пасту, соевый соус и размешать. Огонь уменьшить до минимума.⠀
⠀
Вакаме замочить в теплой воде, через несколько минут отжать.⠀
⠀
Тофу нарезать на кубики 1,5 см.⠀
⠀
В миски разложить тофу, вакаме, разлить бульон и посыпать сверху кунжутом.⠀
⠀
Наш мисо суп готов!⠀
⠀
#максиммаксимов #кулинарныекурсыспб #вегетарианство #вегетарианскиекулинарныекурсы #палакпанир #рецептмисосупа #самбар #мисосуп
