#кулинарныйкурс
ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КУХНЯ
🌿 03.02 - среда - 19.00 🌿
Сладкое блюдо, которое приготовим в ближайшую среду - ХАЛАВА ИЗ МАННОЙ КРУПЫ И НУТОВОЙ МУКИ (суджи бесан халава).
Драматизированная пряностями — чёрным перцем, семенами фенхеля и мускатом — эта халава подкрепит в холодный зимний день и понравится каждому.
✔️ Для приготовления нам понадобится:
• 550 мл. молока или смесь 250 мл. молока с 310 мл. воды
• 210 гр. сахара
• ¼ чайн. ложки шафрановых тычинок хорошего качества (или куркумы)
• ¼ стакана (35 гр.) черного изюма
• ½ стакана (125 мл.) топленого или несоленого сливочного масла, либо растительного рафинированного (тогда халава получится нежнее)
• 1 александрийский лист или ½ лаврового листа
• ½ чайн. ложки семян фенхеля
• 60 гр. просеянной нутовой муки
• 125 гр. мелкой манной крупы
• 55 гр. тонко нарезанного миндаля (опционально)
• 1 щепоть свежемолотого черного перца
• ¼ чайн. ложки свежемолотого мускатного ореха
...и кулинарная магия Максима 😋
Ждём всех записавшихся!
✔️ Для желающих поучаствовать запись: +7(921)7510576 Ольга (WhatsApp, Telegram)
✔️ Стоимость: 650₽
#максиммаксимов #кулинарныекурсыспб #вегетарианство #вегетарианскиекулинарныекурсы #халаварецепт #халаваиндийская #палакпанир #палакпаниррецепт #суджибесанхалава
